Διατροφή

Η πίεση της νέας χρονιάς να χάσουμε βάρος οδηγεί κάθε Ιανουάριο εκατομμύρια ανθρώπους σε ριζικές αλλαγές διατροφής, με τα καρότσια των σούπερ μάρκετ να γεμίζουν προϊόντα που φέρουν...

Η ποιότητα, αλλά και η ποσότητα των υδατανθράκων που καταναλώνουμε καθημερινά φαίνεται πως παίζουν καθοριστικό ρόλο στην υγεία του εγκεφάλου και στον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας και νόσου Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με...

Το φαγητό χωρίς πικάντικες, γλυκιές, ή γλυκόπικρες μαγειρικές πινελιές, θα ήταν μόνο ανάγκη και όχι απόλαυση. Αυτές οι εύγευστες προσθήκες που διαχωρίζουν το «γεύομαι» από...

Ο σίδηρος είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα, καθώς συμμετέχει στην παραγωγή της αιμοσφαιρίνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Όταν τα αποθέματα είναι χαμηλά, το οξυγόνο...

Ανακαλύψτε ποια τρόφιμα αποτελούν τις καλύτερες πηγές σιδήρου, καθώς και μικρά μυστικά για να ενισχύσετε την απορρόφησή του. Ο σίδηρος περιέχεται σε ζωικές τροφές (κρέας, ψάρι, πουλερικά), καθώς και σε φυτικές...

Τα τελευταία χρόνια, οι περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου αυξάνονται δραματικά, ιδιαίτερα στα άτομα κάτω των 50 ετών. Σύμφωνα με έρευνες, τα περιστατικά αυξήθηκαν κατά 52% τα...

Μπορεί το ολόπαχο τυρί και η κρέμα γάλακτος να αποτελούν προστάτες του μυαλού; Νέα, μεγάλης διάρκειας μελέτη στη Σουηδία, δημοσιευμένη στο Neurology, καταγράφει ότι η συχνότερη κατανάλωση τυριών και κρέμας υψηλών...

Το ασβέστιο είναι το μέταλλο που αφθονεί στο σώμα μας και αποτελεί βασικό συστατικό των οστών και των δοντιών. Επειδή το σώμα μας δεν το παράγει, θεωρείται σημαντικό...

Μικρές, καθημερινές αλλαγές στο πιάτο μας μπορεί να μεταφραστούν σε σημαντικά οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο BMC Medicine. Ερευνητές από...

Ενδεχομένως, η σκέψη που σας εμποδίζει να γεύεστε συχνότερα τα φασόλια, να είναι το φούσκωμα που προκαλούν. «Τα φασόλια ανήκουν σε μια μοναδική κατηγορία υπερτροφής, επειδή αποτελούν...