Η ανομβρία «ψαλίδισε» την ελαιοπαραγωγή στο Τυμπάκι-Μειωμένη κατά 15–20% η παραγωγή στο ελαιουργείο του Συνεταιρισμού
της Εύας Νιργιανάκη…
Με μείωση στην παραγωγή, αλλά χωρίς σοβαρά προβλήματα από ασθένειες ή τον δάκο, ολοκληρώθηκε η φετινή ελαιοκομική περίοδος για το ελαιουργείο του Αγροτικού Οπωροκηπευτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Τυμπακίου. Ο πρόεδρος, κ. Ιπποκράτης Σκαντζάκης, παρουσιάζει έναν πρώτο απολογισμό της χρονιάς, επισημαίνοντας τόσο τις δυσκολίες που αντιμετώπισαν οι παραγωγοί όσο και τα βασικά συμπεράσματα που προκύπτουν για την ποιότητα και την ποσότητα του ελαιολάδου. Σύμφωνα με τα στοιχεία του ελαιουργείου, η συνολική παραγωγή ελαιολάδου ήταν μειωμένη, κατά περίπου 15–20%, σε σχέση με την περσινή χρονιά. Η ποσότητα ελαιοκάρπου που παραλήφθηκε κινήθηκε επίσης στα ίδια χαμηλά επίπεδα σε σύγκριση με πέρυσι, επιβεβαιώνοντας την γενικότερη εικόνα της μειωμένης παραγωγής.
Η λειτουργία του ελαιουργείου ξεκίνησε στα τέλη Οκτωβρίου και ολοκληρώθηκε στις 25 Φεβρουαρίου 2026. Όπως σημειώνει ο πρόεδρος του συνεταιρισμού, η χρονιά εξελίχθηκε ελαφρώς καλύτερα από τις αρχικές εκτιμήσεις των ιθυνόντων, ως προς την παραγωγή, ωστόσο παρέμεινε κάτω από τα επίπεδα της προηγούμενης ελαιοκομικής χρονιάς.
Σε ό,τι αφορά την ποιότητα του παραγόμενου ελαιολάδου, αυτή χαρακτηρίζεται καλή, αν και σαφώς ήταν καλύτερη την περσινή χρονιά. Η μέση οξύτητα κυμάνθηκε περίπου στις 5–7 γραμμές, ενώ υπήρξαν λιγοστές ποσότητες με οξύτητα στις 3 γραμμές, συνεπώς το υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο ήταν μειωμένο σε σχέση με πέρυσι, κάτι που αποδίδεται κυρίως στις περιορισμένες βροχοπτώσεις και στις γενικότερες καιρικές συνθήκες της χρονιάς. Αυτό αποδεικνύει έμπρακτα, τις έντονες δυσκολίες που αντιμετώπισαν οι παραγωγοί κυρίως λόγω της ανομβρίας. Παρά το γεγονός ότι στην περιοχή υπάρχουν γεωτρήσεις, η διαθέσιμη ποσότητα νερού δεν ήταν επαρκής για να καλύψει τις ανάγκες των καλλιεργειών. Παράλληλα, αν και υπήρχαν διαθέσιμα εργατικά χέρια για την συγκομιδή, κυρίως από τρίτες χώρες, τα μεροκάματα ήταν αυξημένα.
Σε σχέση με τον δάκο και άλλους επιβαρυντικούς παράγοντες, η χρονιά δεν παρουσίασε ιδιαίτερα σοβαρά προβλήματα. Ωστόσο, οι δολωματικοί ψεκασμοί από την Περιφέρεια Κρήτης, δεν ολοκληρώθηκαν όπως θα έπρεπε, με αποτέλεσμα,οι ίδιοι οι παραγωγοί να χρειαστεί να αναλάβουν πρωτοβουλίες για να προστατεύσουν την παραγωγή τους.
Όπως τονίζει ο κ. Σκαντζάκης, για να στηριχθεί ουσιαστικά και συνολικά ο κλάδος της ελαιοκομίας, απαιτούνται άμεσα μέτρα και παρεμβάσεις από την Πολιτεία και τις αρμόδιες υπηρεσίες της Περιφέρειας, κυρίως σε ό,τι αφορά τη διαχείριση της λειψυδρίας αλλά και την αποτελεσματικότερη προώθηση του ελληνικού ελαιολάδου στις αγορές.
Η φετινή χρονιά συμπερασματικά, αφήνει ανάμεικτα συναισθήματα για τους παραγωγούς της περιοχής, από τη μία μειωμένη παραγωγή και αυξημένα κόστη, αλλά ταυτόχρονα μια σχετικά καλή ποιότητα προϊόντος και την ελπίδα ότι με καλύτερη οργάνωση και στήριξη ο κλάδος μπορεί να ανταποκριθεί στις προκλήσεις των επόμενων ετών.
