Ειρήνη Χουδετσανάκη: Η Αγροδιατροφική Σύμπραξη ανέδειξε την αυθεντική «γεύση» του νησιού στην Διεθνή Έκθεση Τροφίμων & Ποτών FOOD EXPO 2025

της Εύας Νιργιανάκη…

Δυναμικό παρών έδωσε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης, στη FOOD EXPO 2025 – Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών, στην Αθήνα, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευσή της στην ανάδειξη και προώθηση των μοναδικών κρητικών προϊόντων. Με μια καλά οργανωμένη και εντυπωσιακή παρουσία, η Σύμπραξη κατάφερε να αναδείξει τη γαστρονομική ταυτότητα του νησιού, ενισχύοντας τις εμπορικές συνεργασίες και την εξωστρέφεια των τοπικών παραγωγών.

Η Πρόεδρος της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης, μέλος ΔΣ ΕΦΕΤ και Γεωπόνος ΤΕ MSc, κα Χουδετσανάκη Ειρήνη, εξέφρασε την ικανοποίησή της για την επιτυχία της συμμετοχής, τονίζοντας τη σημασία της έκθεσης ως πλατφόρμας για τη σύνδεση των κρητικών επιχειρήσεων με την εγχώρια και διεθνή αγορά.

Πέρα από την προώθηση των κρητικών προϊόντων, η Αγροδιατροφική Σύμπραξη ΠΚ διαδραματίζει ενεργό ρόλο στη διαμόρφωση προτάσεων και την υλοποίηση ευρωπαϊκών προγραμμάτων, σε στενή συνεργασία με το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Μέσα από μια αγαστή συνεργασία, επιδιώκει τη στήριξη των τοπικών παραγωγών, την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του αγροδιατροφικού τομέα και τη βιώσιμη ανάπτυξη της κρητικής γεωργίας και κτηνοτροφίας.

Η FOOD EXPO 2025, αποτέλεσε για την Αγροδιατροφική Σύμπραξη, μία ακόμα σημαντική ευκαιρία να παρουσιάσει την πλούσια γαστρονομική κληρονομιά του νησιού, ενισχύοντας τη διεθνή αναγνωρισιμότητα των κρητικών προϊόντων και ανοίγοντας νέους δρόμους για την ανάπτυξη του αγροδιατροφικού τομέα. 

Πώς αξιολογείτε τη συμμετοχή της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στη FOOD EXPO 2025; Ποιοι ήταν οι βασικοί σας στόχοι για την έκθεση;

Η Αγροδιατροφική Σύμπραξη Κρήτης έδωσε δυναμικό παρών στη FOOD EXPO 2025, με μια στιβαρή και άκρως επαγγελματική παρουσία που στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία.
Είμαστε πλήρως ικανοποιημένοι τόσο από τη συμμετοχή μας όσο και από την ανταπόκριση των επισκεπτών. Οι βασικοί μας στόχοι περιλάμβαναν την προβολή και την προώθηση  των κρητικών προϊόντων, την ενίσχυση της εξωστρέφειας και την ανάπτυξη νέων εμπορικών συνεργασιών.

Ποια προϊόντα της Κρήτης ξεχώρισαν στην έκθεση και ποια ήταν η ανταπόκριση των επισκεπτών;

Τα προϊόντα Π.Ο.Π. της Κρήτης, όπως το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το κρασί, το μέλι και τα τυροκομικά, απέσπασαν ιδιαίτερα θετικά σχόλια. Παράλληλα, μεγάλη εντύπωση προκάλεσαν τα ζυμαρικά, τα αρτοσκευάσματα, τα βότανα, τα σαπούνια, καθώς και τα κατεψυγμένα τρόφιμα και τα τοπικά ποτά-αναψυκτικά. Η ανταπόκριση των επισκεπτών επιβεβαίωσε την αυξανόμενη ζήτηση για ποιοτικά, αυθεντικά και πιστοποιημένα προϊόντα.

Υπάρχει αυξανόμενο ενδιαφέρον για τα προϊόντα Π.Ο.Π. της Κρήτης;

Ναι, παρατηρούμε μια διαρκώς αυξανόμενη ζήτηση για προϊόντα Π.Ο.Π. και βιολογικής καλλιέργειας. Οι καταναλωτές πλέον αναζητούν προϊόντα υψηλής ποιότητας, με αυθεντική προέλευση και πιστοποιήσεις που εγγυώνται την ανώτερη διατροφική τους αξία.

Τι σημασία έχει για τις κρητικές επιχειρήσεις η συμμετοχή σε μια τόσο μεγάλη έκθεση;

Η συμμετοχή στη FOOD EXPO 2025 προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία για δικτύωση, σύναψη νέων εμπορικών συμφωνιών και ενίσχυση της αναγνωρισιμότητας των κρητικών προϊόντων στην ελληνική και διεθνή αγορά.

Ποιες ενέργειες θεωρείτε απαραίτητες για να ενισχυθεί η εξωστρέφεια των κρητικών προϊόντων;

Για την περαιτέρω προώθηση των προϊόντων μας απαιτούνται η συμμετοχή σε διεθνείς και εγχώριες εκθέσεις, στοχευμένες δράσεις marketing και προώθησης, συνεργασίες με μεγάλες αλυσίδες λιανικής και ηλεκτρονικού εμπορίου e-commerce, καθώς και εκπαιδευτικά προγράμματα για τους παραγωγούς. Παράλληλα, είναι σημαντικές οι επιχειρηματικές αποστολές και οι προσκλήσεις αγοραστών, δημοσιογράφων και influencers.

Ποια είναι τα επόμενα βήματα της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης για την προώθηση των προϊόντων της Κρήτης;

Στοχεύουμε στην ενίσχυση συνεργασιών με εξαγωγείς, τη δημιουργία νέων, καινοτόμων καμπανιών προβολής και την υποστήριξη των μικρών παραγωγών για ένταξη στις διεθνείς αγορές.

Ποιες είναι οι μεγαλύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί και οι επιχειρηματίες του αγροδιατροφικού τομέα στην Κρήτη;

Οι κύριες προκλήσεις περιλαμβάνουν το υψηλό κόστος παραγωγής και μεταφορών, τον ανταγωνισμό από εισαγόμενα προϊόντα, τη δυσκολία πρόσβασης σε νέες αγορές και τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην παραγωγή.

Ποια ήταν η πιο σημαντική στιγμή για εσάς κατά τη διάρκεια της FOOD EXPO 2025;

Η υπογραφή στρατηγικών συμφωνιών με διεθνείς αγοραστές και η θερμή ανταπόκριση του κοινού στα προϊόντα που φέρουν το σήμα «Κρήτη».

Πώς βλέπετε το μέλλον της κρητικής αγροδιατροφής, σε ένα συνεχώς μεταβαλλόμενο οικονομικό και επιχειρηματικό περιβάλλον;

Με στοχευμένη στρατηγική και αξιοποίηση των σύγχρονων τάσεων, όπως η βιωσιμότητα και η βιολογική καλλιέργεια, ο κρητικός αγροδιατροφικός τομέας έχει προοπτικές ισχυρής ανάπτυξης. Η ανάδειξη της Περιφέρειας Κρήτης ως Γαστρονομική Περιφέρεια για το 2026, αποτελεί μια σημαντική ευκαιρία για ακόμα μεγαλύτερη προβολή.

Κατά τη διάρκεια της FOOD EXPO 2025, συμμετείχατε σε συζητήσεις σχετικά με τις στρατηγικές ανάπτυξης και εξαγωγών των κρητικών προϊόντων. Ποιες είναι οι κύριες προκλήσεις στις εξαγωγές των κρητικών προϊόντων;

Οι βασικές προκλήσεις στις εξαγωγές περιλαμβάνουν την απαίτηση υψηλών ποιοτικών προδιαγραφών, τις πολύπλοκες διαδικασίες γραφειοκρατίας και την ανάγκη για αποτελεσματικότερη προώθηση σε αγορές εκτός Ε.Ε.

Προέκυψαν νέες συνεργασίες ή συμφωνίες από τη συμμετοχή σας στην έκθεση;

Υπήρξαν σημαντικές επαφές με εισαγωγείς από την Ευρώπη, τις ΗΠΑ και τη Μέση Ανατολή, καθώς και ενδιαφέρον από μεγάλες αλυσίδες λιανικής.

Ποιες πρωτοβουλίες αναλαμβάνει η Αγροδιατροφική Σύμπραξη για την εκπαίδευση και υποστήριξη των τοπικών παραγωγών;

Διοργανώνουμε σεμινάρια για σύγχρονες τεχνικές καλλιέργειας και μεταποίησης, παρέχουμε συμβουλευτική σε θέματα εξαγωγών και marketing και υλοποιούμε δράσεις διασύνδεσης με νέες αγορές.

Ποια είναι τα επόμενα βήματα για την προώθηση των κρητικών προϊόντων σε εγχώρια και διεθνή αγορά;

Η στρατηγική μας περιλαμβάνει την ενίσχυση παρουσίας σε διεθνείς αγορές, την ψηφιακή προβολή και ανάπτυξη του e-commerce, τη στήριξη των μικρών παραγωγών μέσω δικτύων διανομής και τη διασύνδεση του αγροδιατροφικού τομέα με τον τουρισμό, μέσω στοχευμένων προσπαθειών και συνεργειών. Επιπλέον, σχεδιάζουμε ενημερωτικές εκδηλώσεις και στρατηγικό σχεδιασμό μέσω της Γαστρονομικής Περιφέρειας.

Η Αγροδιατροφική Σύμπραξη Κρήτης παραμένει προσηλωμένη στην ανάδειξη των μοναδικών προϊόντων του νησιού, συμβάλλοντας ενεργά στην ανάπτυξη του αγροδιατροφικού τομέα και στη διεθνή καταξίωση των κρητικών προϊόντων.